生物發(fā)酵設(shè)備在培養(yǎng)過(guò)程中涉及活性物質(zhì),因此須符合生物安全標(biāo)準(zhǔn),既要做到防止一切外界微生物的污染，也要能防止發(fā)酵罐內(nèi)的培養(yǎng)物質(zhì)不污染周圍環(huán)境。因而，生物發(fā)酵罐應(yīng)該是一個(gè)密封性能良好的系統(tǒng)裝置,其放空、排放罐內(nèi)氣體與液體等需經(jīng)過(guò)濾裝置除去活性物質(zhì)；應(yīng)具備優(yōu)良的傳質(zhì)/傳熱效果、優(yōu)良的物料混合性能，以便于提供培養(yǎng)物的佳生長(zhǎng)溫度。在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，除了能充分混合均勻外，又要做到不能打碎動(dòng)物細(xì)胞，以保證生物發(fā)酵培養(yǎng)過(guò)程的順利進(jìn)行。

想知道生物發(fā)酵設(shè)備使用時(shí)有哪些需要留意的問(wèn)題嗎？

1.當(dāng)突然停電時(shí)，應(yīng)迅速關(guān)閉發(fā)酵罐的空氣系統(tǒng)，保證罐壓和空氣系統(tǒng)不造成負(fù)壓，過(guò)濾器上的壓力表和發(fā)酵罐的壓力表不能掉零。

2.在發(fā)酵過(guò)程中，嚴(yán)禁將過(guò)濾器的排水閥突然打開(kāi)而引起發(fā)酵液倒流，不要讓罐內(nèi)壓力大于管道壓力。

3.除菌過(guò)濾器蒸汽滅菌時(shí)壓力不得超過(guò)0.15Mpa。

4.隔膜閥外漏是就應(yīng)將其拆卸下來(lái)清洗干凈再裝好。

5.球閥與隔膜閥順時(shí)針?lè)较蜿P(guān)閉，逆時(shí)針?lè)较虼蜷_(kāi)；雙通閥（“一”字閥）橫著管路為關(guān)閉，順著管路為打開(kāi)。

6.空消實(shí)消時(shí)，夾套內(nèi)的排污閥門要打開(kāi)，實(shí)消冷卻時(shí)，罐壓不能掉零。

7.實(shí)消結(jié)束后，夾套應(yīng)先打開(kāi)排水閥，然后再打開(kāi)進(jìn)水閥門，防止有的地區(qū)水壓高，造成設(shè)備損壞或壓力表失靈。

8.開(kāi)蒸汽時(shí)應(yīng)先開(kāi)進(jìn)氣閥再開(kāi)出氣閥（注視著分汽缸上方的壓力表讀數(shù)）。